PICI

3.80

Grani Antichi

Descrizione

I pici sono un formato di pasta tipico del sud della Toscana simili agli spaghetti ma più larghi, racchiudono l’odore e il sapore delle campagne senesi. I pici, antenati degli spaghetti, hanno radici profonde nella storia e rappresentano un alimento di grande interesse fin dai tempi degli Etruschi.

Utilizziamo varietà pregiate di grani antichi, coltivati in azienda con metodo biologico, come il grano duro Senatore Cappelli e il grano tenero Verna. La nostra pasta prodotta con semola di grano duro e farina di tenero macinate a pietra, ha un contenuto di fibre e minerali maggiori rispetto alla pasta industriale e mantiene inalterate le proprietà lipido vitaminiche del grano, è una pasta più equilibrata ed ha un minor indice glicemico.

INGREDIENTI: 80% Semola integrale di grano duro biologico Senatore Cappelli, 20% Farina Tipo 2 di grano tenero biologico Verna, Acqua.

VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100 g): Energia1423kJ/337 Kcal, Acidi Grassi 2,40 di cui saturig 0,48 g, Carboidrati 61,90 g di cui zuccheri 4,15 g, Fibre 9,30 g, Proteine 12,20 g, Sale 0g

NON GIRARE DURANTE LA COTTURA

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg