Panettone con Due Cioccolati e Frutti Rossi

26.50

CON LIEVITO MADRE

Descrizione

PANETTONE AI DUE CIOCCOLATI E GELE’ DI FRUTTI DI BOSCO CON GLASSA AL CIOCCOLATO

Un impasto che abbiamo nobilitato con un 15% della nostra farina di Grano Antico “Verna”, il risultato è un profumo ed un sapore indimenticabili. L’equilibrio nelle proporzioni usate per gli ingredienti di farcitura è il segreto che vi farà apprezzare questo panettone davvero unico, senza aromi né altri ingredienti artificiali, solo prodotti di assoluta Qualità e una lievitazione lenta grazie al Lievito Madre.

 

Ingredienti: farina di frumento, burro, acqua, lievito madre 15% (farina di frumento, acqua), farina di grano tenero “Verna” 15%, frutti di bosco canditi 11,20% (fragole, lamponi, ribes, acqua, zucchero, destrosio, sciroppo di glucosio, aromi, acidificante: acido citrico), zucchero, tuorlo d’uovo, cioccolato fondente 6,5% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, cacao minimo 54%), cioccolato al latte 5% (zucchero, burro di cacao, massa di cacao, latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, cacao minimo 29,1%), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele millefiori, sale, vaniglia in polvere.

Per la glassa: massa di cacao, cacao magro, zucchero, sciroppo di glucosio, olio di girasole. PUÒ CONTENERE:
Noci, arachidi, semi di sesamo.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100g

Energia 1647.23kJ / 392.63kcal
Grassi 25.00 g
di cui acidi grassi saturi  14.81 g
Carboidrati  38.29 g
di cui zuccheri  21.13 g
Proteine 4.98 g
Sale 0.03 g

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE, DECORATO CON GLASSA DI CIOCCOLATO FONDENTE, SENZA UVETTA E CANDITI

Informazioni aggiuntive

Peso 0.75 kg